La Bourgeoisie de Bienne convie les badauds dans une cabane canadienne au croisement de la rue de Nidau et la rue Dufour où les bûcherons proposent quelques petits délices de la forêt tels que risotto aux champignons, saucisse de sanglier ou de cochon laineux, vin chaud au feu de bois, etc.
Plusieurs activités ont également lieu à cet emplacement.
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Chez nous, vous trouverez dans une atmosphère de Noël et une ambiance confortable: des ramequins chauds, des boules de Berlin chaudes, des bonshommes en pâte et des pains d’épice. De la fondue, du vin chaud, du café, du thé et diverses boissons sont évidemment aussi à votre disposition comme beaucoup de cadeaux de Noël. (rue Jean Sessler)

Dans une maisonnette alpin chauffée et une atmosphère de Noël vous trouverez:
Fondue, Risotto aux champignons, Croûte au fromage, Pain à l'ail, Filets de pangasius frites, toasts, sandwiches, croissants fourrés, Potage à l'orge des Grisons, café de tout genre, vin chaud, bière, vin rouge et blanc, eaux minérales, etc. (Place Centrale, BCBE)

Lieux de rencontre dans une tente chauffée à la rue du Marché chez Confiserie Agazzi.